蕎麥罐掌怎麼做好吃

蕎麥灌腸的製作原料：蕎面、白面、鹽、白礬和水。蕎麥灌腸的製作步驟：
1、將蕎面和白面放入盆內，加入鹽、白礬和水把它攪軟。
2、順著一個方向一邊加水，一邊攪拌使它變成稀糊狀，用手抓起看似一條線時停止攪拌。
3、依次刷上油擺入籠內，將稀糊舀入碟的三分之二，蓋蓋把它蒸熟，取下切條。
4、將切好的灌腸條與豆芽煸炒，待炒熟即可。